Dajo Ramen

Kimchi

fermentierter Chinakohl

Wakame

Algensalat

Edamame

Sojabohnen (kalt)

Takoyaki (5 Stk)

Oktopusbällchen mit Süß-Sauer-Sauce

Shao Mai (5 Stk)

Gefüllte Teigtaschen, gedämpft (5 Stück) mit Süß-Sauer-Sauce

Salmon Bites (5 Stk)

Panierte Lachstartarbällchen mit Mayonnaise und Limette

Wakame

Kimchi

Grilled Salmon

Donburi Chashu

Donburi Chashu ist eine herzhafte Reisschüssel mit mariniertem, flambiertem Schweinebauch. Serviert auf warmem, lockerem Reis und abgerundet mit einer aromatischen Sauce ist es ein sättigendes, unkompliziertes Wohlfühlgericht der japanischen Küche. Getoppt mit Gurke, Mais, Edamame, Karottenstiften, Lauch und Kimchi/Wakame nach Wahl.

Donburi Sake

Donburi Sake ist eine herzhafte Reisschüssel mit grilled Salmon und Teriyakisauce. Serviert auf warmem, lockerem Reis und abgerundet mit einer aromatischen Sauce ist es ein sättigendes, unkompliziertes Wohlfühlgericht der japanischen Küche. Getoppt mit Gurke, Mais, Edamame, Karottenstiften, Lauch und Kimchi/Wakame nach Wahl.

Donburi Katsu

Donburi Katsu ist eine herzhafte Reisschüssel mit knusprig paniertem, goldbraun gebratenem Hähnchenschnitzel. Serviert auf warmem, lockerem Reis und abgerundet mit einer aromatischen Sauce ist es ein sättigendes, unkompliziertes Wohlfühlgericht der japanischen Küche. Getoppt mit Gurke, Mais, Edamame, Karottenstiften, Lauch und Kimchi/Wakame nach Wahl.

Crazy Cheese Udon

Unsere cremigste Udon-Kreation: Dicke Udon-Nudeln in hausgemachter Käsesauce mit Mais, Edamame und blanchiertem Pak Choi. Getoppt mit knusprigen Karaage, Crispy Chili und geröstetem Sesam – herzhaft, cremig und mit angenehmer Schärfe.

Kare Raisu (japanisches Curry) mit Hähnchen / leicht scharf

Japanisches Currygericht mit Reis, Hähnchen, Edamame, Mais, Bambus, Karottenstiften und Lauchzwiebeln

Tantanmen Basic

Nudeln, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

Tantanmen Classic

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu(nach Wahl) , Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Mais und Bambus

Tantanmen Dajo

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Mais, Bambus, Knoblauchöl,Butter, Karottenstifte und Edamame

Tonkotsu Basic

Nudeln, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

Tonkotsu Classic

Nudeln, Lauchzwiebeln, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Mais und Bambus

Tonkotsu Dajo

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Mais,, Bambus, Noriblatt,Butter, Knoblauchöl und Edamame

Shoyu Basic

Nudeln, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

Shoyu Classic

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei) und Naruto

Shoyu Dajo

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Naruto, Pak Choi, Sesam, Knoblauchöl und Butter

Miso Basic

Nudeln, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

Miso Classic

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Mais und Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei)

Miso Dajo

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Mais, Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Noriblatt, Zuckerschoten,Bambus, Butter

Miso Veggie Classic

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Tofu, Edamame und Bambus

Shio Basic

Nudeln, Lauchzwiebeln und Sojasprossen

Shio Classic

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei) und Naruto

Shio Dajo

Nudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Schweinebauchscheiben/Hähnchen oder Tofu (nach Wahl), Ajitsuke Tamago (Ramen-Ei), Noriblatt, Pak Choi, Naruto, Knoblauchöl und Zitronensaft